”Saml-selv” pita med kofta

Oprindelse: AMA

10 stk.

Sværhedsgrad

del

FREMGANGSMÅDE

Rør hakkekødet sejt med salt og krydderier. Tilsæt sennep, æg og rasp, og lad farsen hvile ½ time i køleskabet.
Form kødboller af farsen.  Giv dem et let tryk, så de bliver flade og steg dem i AMA Flydende ca. 5 min. på hver side.
Rør dressingen sammen.
Snit grønsagerne fint.
Pak det hele hver for sig i plastikbøtter el. lign. Så er det nemt, hurtigt og sjovt for ungerne at samle deres egen pita-frokost.
 
Kofta’erne er frysegnede.

Tip. Hvis du har persille tilovers, så skyl og fjern stilkene. Kom persillen i en frysepose og læg den i fryseren til senere brug.
Efter frysning behøver du ikke hakke persillen. Kør blot kagerullen hen over posen med den frosne persille et par gange, så er den klar til brug.